我的网站

【Shí·测评】控糖控卡0脂肪“养生饮料”椰子水测评

2022-01-18 15:17分类:大名校服 阅读:

​作者、编辑:乐乐端

设计:鱼乐

今年,椰子成了茶饮、咖啡界的顶流。各大品牌纷纷推出椰子风味饮品,如瑞幸的“生椰拿铁”、喜茶的“椰椰家族”、奈雪的“生椰斑斓”等等。椰子风味摇身成为了万物皆可搭配的网红元素。

然而,不只是椰子,也不限于椰子风味,椰子水也在不断出圈。那么,什么是椰子水呢?

椰子水富含各栽氨基酸、维生素及矿物质,没干系活动当然的水分增众剂或电解质增众饮料。除此之外,它的配料简易,营养标签较为健康,是继0糖0卡0脂气泡水、植物蛋白饮料等饮品之后,又一具有藏匿发展价值和发展空间的产品。

椰子水企业正积极上市:有音讯称,美东时间9月27日,知名椰子水品牌Vita Coco(唯他可可)正式向美国证券生意业务委员会(SEC)递交S-1招股书,将以“COCO”为证券代码在纳斯达克挂牌上市。高盛、美银、瑞银等担任此次IPO项现在主承销商。

椰子水益喝吗?椰子水真的是健康饮品吗?椰子水值得一试吗?本期,食研汇测评团队为专家购来了市面上常见的几款椰子水,为专家送上本期椰子水测评。

请望——

写在火线

1、椰子水周密指什么产品?实走标准是什么?

椰子水,主要来源于椰子的嫩果,也叫椰青。它的颜色近乎透明,是一栽当然植物水。

现在椰子水产品暂无同一国家标准,产品以进口为主。

2、椰子水答该如何分类?

寻常而言,椰子水根据市场情况分为以下三类:当然椰子水、调配椰子水以及风味椰子水。

(1)当然椰子水:不增众任何增众剂,直接将清爽椰子摘取洗净后,将内部的椰子水倒出后,再经由杀菌、包装而得的产品。

(2)调配椰子水:在当然椰子水中增众圣洁水、糖、维生素C、香精香料等食品增众剂调配而成的椰子水产品。现在,该栽椰子水在市场上占主导地位。

(3)风味椰子水:在当然椰子水中增众蜂蜜、气泡、咖啡、功能配料等配制而成的椰子水产品。[1]

测评产品

(1)酷酷西娒有机椰子水

(2)盒马椰子水

(3)钰士高椰子水

(4)猴棒椰椰子水

(5)VitaCoco椰子水

(6)酷椰屿椰子水

测评指标

营养指标:食研汇营养交通灯编制(包括能量、蛋白质、碳水化相符物、钠)

感官指标:颜色、质地、香气、味道、包装、保举指数(满分5分,下同)

食研汇FTA营养TL(Traffic Light)编制:

食研汇FTA的TL编制借鉴了国内营养标准和英国的Food Standard Agency标准,挑出适相符中国损耗者的TL(Traffic Light)营养标识。在之后的测评之中,俺们都会有选择地操纵这款标识来帮忙专家更益的往明白产品。

俺们根据中国居民膳食指南(2016版)以及GB 28050 - 2011 标准对能量、碳水化相符物、脂肪以及钠含量进走了换算以得出保举的每日成人(18-49岁)营养摄入。营养标识的构成如下:

测评培育

酷椰屿椰子水得分第一,为最保举的椰子水。

下面,俺们将从各方面动手,为专家解读测评培育——

1、价格

本次测评所选用的椰子水售价在6.5-13.0元之间(为了便于对比,体积同一顺从330mL计算)。

其中,酷椰屿椰子水最便宜,为6.5元/330mL;钰士高椰子水价格最高,为14.9元/330mL。

2、配料

除VitaCoco椰子水外,本次测评所选用的椰子水均仅含100%椰子水;

VitaCoco椰子水中还增众了果糖和维生素C。

3、营养成分

本次测评所选用的椰子水均为0脂肪、均不额外增众白砂糖、无蛋白质。

钰士高椰子水能量值最矮,为15.0kcal/100mL;

钰士高椰子水碳水化相符物含量最矮,为3.0g/100mL;

酷椰屿椰子水钠含量最矮,为17mg/100mL。

4、各产品周密测评培育(按次根据保举排名由高到矮)

本次测评所选6款椰子水中,酷椰屿椰子水最保举,综相符保举指数为3.7分。

这款椰子水原产于泰国,不论是在颜色,照旧在香气、口感上都拿到了本次测评的最高分,辞别为3.3分,3.0分,3.4分(满分5分,下同)。测评团队的小同伴们评价它颜色澄清、香味适宜、口感清甜,预料不到的益喝!除此之外,它的价格也是本次总计测评椰子水中最便宜的,为19.8元/1000mL。各方面评分彪炳,小编剧烈保举给专家!

这款椰子水原产于泰国,小同伴们评价它的名字首得很兴趣,读首来令人激情欢快~它的各方面外现中等偏上,口味是椰子水中较甜的那一档,爱甜味众一点的朋友没干系毫不踟蹰地买首来!但是,它的能量值在食研汇红绿灯编制中拿到了黄色,相较于本次测评其它椰子水而言,属实偏高了一些。综相符保举指数为3.1分,专家可视情况尝试~

这款椰子水是盒马自有品牌,原产于泰国。它的各方面外现中规中矩,而口感则是较为平淡的类型——既无过众甜味,也无过众的椰子涩味,形容它为略带一丝椰子香的白水可能更适答。此外,这款椰子水的能量值也是在食研汇红绿灯编制中拿到了黄色,相较于本次测评其它椰子水而言偏高。综相符保举指数为2.9分,专家可酌情购买~

这款椰子水原产于越南。与其他椰子水分歧的是,它在配料中声称操纵了有机椰子水。在口味上,测评团队的小同伴们相反认为它的口感当然、椰香浓厚,喝首来更像是椰子糖在嘴里溶解的感觉,它更适相符于爱椰子味而心折甜味的朋友。综相符保举指数为2.9分。

这款椰子水原产于菲律宾。小同伴们评价它的包装自带一栽高级感,是以它在外包装上拿到了本次测评的最高分,3.9分。固然,它的能量值和碳水化相符物含量都是本次测评中最矮的,但是它不论是在香气,照旧在口感上都外现得很寻常。有小同伴评价这款椰子水中仿佛存在一股烂遗失的椰子味,酸涩感较重。此外,它的价格是本次测评所选椰子水中最贵的,为14.9元/330mL,小编不保举专家购买!

这款椰子水原产于马来西亚,是美国品牌。近日,该品牌原由上市、推出无乳巧克力饮料新品等活动而“刮来一阵大风”,测评团队的小同伴们对它更是满怀憧憬。从配料上来望,除椰子水外,它还在配料中另外增众了果糖和维生素C。然而,它的口感着实太差了。测评团队的小同伴们相反认为它有一股难以应允的微妙口感,与其说在喝椰子水,倒不如说在喝生抽。小编替专家踩雷!

感官评定总结

感官项现在较主不益看,小同伴们根据自身的直不益看感受,得出了如下感官测评培育。

总体而言,酷椰屿椰子水得分第一,平等分为3.7分;猴棒椰椰子水紧随其后,为3.1分。

从包装上来望,得分最高的是钰士高椰子水,为3.9分;盒马椰子水排名第二,为3.6分。

从颜色上来望,得分最高的是酷椰屿椰子水,为3.3分;

从香气上来望,得分最高的是酷椰屿椰子水,为3.0分;

从口感上来望,得分最高的酷椰屿椰子水,为3.4分;盒马椰子水值得一试,为3.1分。

款待专家在评论区留言,报告俺们下期你想望到的测评!

分类参考来源:[1]新思界产业研讨核心.

郑重声明:文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:Pizza 4U披萨为什么会有如许快的发展速度呢?

下一篇:几款自炎速食测评!1星都不想给的这款自炎速食到底有众难吃?

相关推荐

返回顶部