写给做临期走业的良朋们：三个提出，都是干货

2022-01-20 17:52分类：吉首面馆阅读：

上海一家进口食品扣头店。有临期摄

巴黎水，临期超市3.8元一瓶，星巴卡20元一瓶，

桶装的笑视薯片，超市1桶卖6块多，临期超市3桶卖7.9元，

雪碧，平常超市3.6元傍边，临期超市1.8元1听。

这只是临期超市价格的冰山一角。基本上方今因而的临期超市，都是人满为患，炎度远超大片面平常超市。

2020年，临期超市蓦然火了首来，全国各地品牌如欣欣向荣般，一个接一个冒出来：益特卖，茁壮集市，一分利，微利俠等等。扩展速度特别专门快，天然，加盟费也是让人咂舌。

临期食品的火炎，带动了许多人想从事这个走业，而加盟，是最快进入这个市场的方式。据一位业内人士介绍，益特卖加盟费已经到达80万。这无疑让许多人感到了压力。

倘若不想加盟，那么做临期食品店，最大的题目，就是：何处找到货源。

上海，天津，山东，都有不少仓库，全国做临期食品的仓库，不矬于100家，倘若蓄谋想找，总能从各个QQ群，微信群，网站，百度，找到想要的音讯。

第二个题目就是：如何选品。

第一次开店，选什么品，益卖，许多人是别国概念的。加盟之因而简易，由于选品都是固定益的，不必要你做什么。本身做，那就要决定进哪些货。有一个很简易的办法，去业务益的同走店里，把品记录下来，价格记录下来，照着来选货，基本不会差太多

第三个题目：选址如何选。

临期食品，卖得最益的对象，有三类：1. 大弟子；2. 年轻白领；3. 爱贪小甜头的老姨妈老叔叔。选址基本就要去这三类来靠。

俺们考察了茁壮集市的选址策略，基本就是在白领写字楼附近，或者科创园区内，业务特别专门益。（比如：上海市漕河泾柔件园）

临期食品这些货源，到底是从何处来的？

食品流通卑劣会经历品牌商（或进口商）—经销商—零售商等多个环节。常常情况下，线下商超和线上电商为了降矬库存积压风险，不收超过保质期限1/3的国产食品和超过保质期限1/2的进口食品。以一年保质期的食品为例，国产商品过了生产日期去后的4个月，进口商品过了6个月，不时就不及进入常见渠道售卖。由于市场情况转折，各上游商家很难做到精准预计，在批发、供货和售卖等各个环节都没联系产生临期但还未销售的产品，这就导致了滞销品必要处理的局面。

市场周遭结实，将来仍可想象。

临期业务，整个全国市场本相有多大？

商务部流通产业促进核心发布的知照体现，仅零食走业，全国目年产值就已超过2万亿元。按5%的库存沉淀计算，这就是千亿元人民币的市场，“而且周遭还会接连扩大”。